Mousse de rompope

 

Ingredientes

• 1 Sobre Grenetina disuelta a baño maría en 1/4 de taza de agua fría
• 3 Tazas Crema para batir
• 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
• 2 Tazas Rompope

• Instrucciones

  1. Batir

     Bate la crema hasta que se formen picos duros y reserva.

  2. Licuar

     Licua la Leche Condensada LA LECHERA® con el rompope y agrega la grenetina previamente hidratada y disuelta. Añade lo que licuaste a la crema batida en forma envolvente hasta que se integre.

  3. Verter

     Vierte un poco del mousse en copas y refrigera durante 1 hora. Ofrece decorado con rompope.

  4. Consejo culinario

     Puedes decorar con durazno en almíbar.

  5. Consejo nutricional

     La grenetina se emplea en dietas para tratar problemas en articulaciones. Contiene proteínas y sales minerales (menos del 1%). Produce aumento de hidroxiprolina, componente del colágeno que tiene acción regenerativa sobre las articulaciones.